Noderīgi padomi

Ķiploku pulveris

Pin
Send
Share
Send
Send


Turklāt ķiploku pulvera lietošana ir prieks, tas nav jātīra, jāmazgā, jāsaspiež, jāberzē, jāsagriež un pēc tam jānomazgā no rokām smaržojošās vielas, tas ievērojami atvieglo un ietaupa laiku pirms vārīšanas. No burka ir pietiekami, lai paņemtu tik daudz, cik nepieciešams, un lietotu. Vēl viens ievērojams pluss - nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt, vai ķiploki ir izžuvuši, vai tie ir sadīguši, vai, vēl sliktāk, vai tie ir sapelējuši. Sauso ķiploku pulveri daudz labāk uzglabā stikla burkā.

Ieguvumi veselībai un briesmas

Žāvētas sakņu kultūras satur lielu daudzumu aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešamas cilvēka ķermeņa dzīvībai nepieciešamajām funkcijām. No mikroelementiem tas satur magniju, kāliju, cinku, hloru, kalciju, fosforu, dzelzi, kobaltu, selēnu, varu un jodu. Garšviela satur B grupas vitamīnus (B1, B2, B4, B5, B6 un B9), PP, C un E.

Apstrādes laikā lielākā daļa gaistošo palieku paliek, tāpēc žāvēts dārzenis palīdz cīnīties pret vīrusu un baktēriju slimībām. Turklāt pulverveida vai granulētam produktam ir šādas derīgās īpašības:

  1. Veicina ātru brūču sadzīšanu.
  2. Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Augs labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas muskuļu struktūras darbību un tādējādi palīdz pilnībā absorbēt produktu barības vielas.
  3. Noņem iekaisuma procesus. Palielina dzimumdziedzeru efektivitāti.
  4. Ar mitru klepu tas paātrina krēpu izvadīšanu un atjauno elpošanas sistēmas gļotādu.
  5. Stiprina miokardu, normalizē asinsspiedienu, novērš asins recekļu veidošanos.
  6. Samazina vēža risku smēķētājiem.
  7. Tam ir spēcīga pretparazītu iedarbība.
  8. Novērš senilās demences attīstību.

Ar visām pozitīvajām garšvielas īpašībām ne visi to var izmantot. Dārzeņi ir kontrindicēti:

  • grūtniecība
  • nieru mazspēja
  • hipertensija
  • aknu slimības
  • kuņģa čūla
  • epilepsijas lēkmes.

Ēdienu gatavošanā

Ķiploku pulveris labi der karstajiem galvenajiem ēdieniem, gaļai un mājputniem. Tas ļauj jums padarīt jūras velšu garšu oriģinālāku. Bieži izmantoto maizes izstrādājumu garšviela. Viņi apkaisa maizītes un maizi ar sausiem ķiplokiem un sasmalcinātām zaļajām dillēm.

Starp citām garšvielām garšviela ieņem vadošo vietu. Bet, to lietojot, galvenais ir skaidri aprēķināt proporcijas, lai nesabojātu gatavā ēdiena garšu.

Ķiploki ir neaizstājams produkts ikdienas dzīvē. Tas satur organiskos savienojumus, kas ir nāvējoši laputīm, skudrām un citiem kaitēkļiem. To izplatība dārzā vai dārzā nav vēlama.

Lai atbrīvotos no laputīm, jums ir nepieciešams ielej 100 g ķiploku pulvera, ielej 2 litrus ūdens un ļaujiet līdzeklim brūvēt dienu. Tad augus nepieciešams izsmidzināt vairākas dienas pēc kārtas. Pēc nedēļas procedūru ieteicams atkārtot.

Skudras nepieļauj ķiploku smaku. Ja viņi apmetušies mājā vai dzīvoklī, pulveri vajadzētu laistīt vietās, kur ir vislielākā koncentrācija. Nebūs lieki apstrādāt vietu aiz grīdlīstes. Ja viss tiek izdarīts pareizi, pēc dažām dienām paši kukaiņi izies no istabas.

Ja dārzā veidojas daudz skudru pūzņu, var palīdzēt apstrāde ar ķiploku pulveri. Viņi aizmieg tieši kukaiņu mājokļos. Uz gultām stādījumu rindās varat apkaisīt augsni ar medu.

Medicīnā

Ķiplokus izmanto kā dezinfekcijas līdzekli, kas cīnās ar baktēriju holēru, vēdertīfu, malāriju un difteriju. Regulāra pulvera lietošana ārstējošā ārsta noteiktajās devās palīdz noteikt menstruālo ciklu un novērst kāju pietūkumu.

Dermatologi izmanto garšvielu mazu strutainu brūču ārstēšanai, lai likvidētu kārpas, varžacis un varžacis. Kad kukaiņi kodumi, pulveris palīdz ātri noņemt apsārtumu un smagu niezi.

Pirms lietošanas medicīniskiem nolūkiem ieteicams pārbaudīt, vai nav alerģijas pret dārzeņu sastāvdaļām. Ja pacientam ir jutīga āda, ķiploki granulās vai pulverī jāaizstāj ar citiem līdzekļiem.

Kosmetoloģijā

Ķiploku izmantošana kosmētikā palīdz uzlabot sejas ādu un stiprināt matus. Maska, izmantojot žāvētu sakni, palīdzēs noņemt melngalvju un komedonus no problemātiskās ādas. Tas ātri mazinās punktveida iekaisumus, bet pirms tā piemērošanas ir jāveic epidermas jutības pārbaude. Lai to izdarītu, produkts tiek uzklāts uz plaukstas locītavas no rokas iekšpuses un ilgst 5-10 minūtes. Ja neparādās apsārtums vai kairinājums, varat droši lietot ķiploku masku.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • 1 ēd.k. l ķiploku pulveris
  • 1 olas dzeltenums
  • 2 tējk krējums ar augstu tauku saturu
  • 1 tējk burkānu sula
  • 1 tējk mandeļu eļļa
  • 1 ēd.k. l kāpostu sula.

Visas sastāvdaļas sajauc līdz krēmveida stāvoklim. Puse produkta tiek uzklāta uz sejas. Pēc 2-3 minūtēm - otrā daļa. Masku iztur vēl 5–7 minūtes, pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Lai apturētu matu izkrišanu un atjaunotu to spīdumu, no ķiploku pulvera un kefīra tiek pagatavots līdzeklis. Lai to izdarītu, ņem visus komponentus proporcijā 1: 1 un samaisa, līdz iegūst skābā krējuma konsistenci. Uzklājiet masku tīru, mazgātu mitru matiņu, atstājiet 5 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu tekošu ūdeni.

Kā nožūt un uzglabāt mājās

Lai iegūtu 100 g garšvielu, jums jāizmanto 3 lielas galvas. Kā pagatavot ķiploku pulveri mājās posmos:

  1. Sakņu kultūru nomizo. Sagrieziet krustnagliņas plānās šķēlēs.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz +40. + 50 ° C.
  3. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo pergamentu. Ielieciet šķēles plānā kārtā un atstājiet krāsnī 10 minūtes.
  4. Izslēdziet ierīci. Nevelciet ķiplokus. Ļauj sasildīties 40-45 minūtes.
  5. Atkārtojiet visas darbības vairākas reizes. Viss process prasīs 2-3 stundas. Ierakstiem vajadzētu drupināt jūsu rokās.
  6. Ķiplokus atdzesē un sasmalcina ar kafijas dzirnaviņu, blenderi vai apvieno.

Gatavo produktu vairākus mēnešus var uzglabāt stikla burkās ar vākiem. Ievietojiet garšvielas sausā, aptumšotā stūrī. Šim nolūkam ledusskapis ir lieliski piemērots.

Kā pagatavot ķiploku pulveri

Ķiploku pulveris - šeit ir patiesi universāls papildinājums! Tas piešķir ēdienam mutes dzirdinošu aromātu, vienlaikus saglabājot elpu svaigu. Labās šķīdības dēļ tas ir ideāli piemērots mērču un marināžu pagatavošanai. To pievieno gandrīz visiem pirmajiem, otrajiem ēdieniem, siltajiem salātiem, grauzdiņiem, dārzeņu sautējumam, olu kultenī.

Papildus gaumei un aromātam ķiploku pulveris saglabā visas svaigo ķiploku derīgās īpašības. Tas darbojas profilaktiski sirds un asinsvadu slimību gadījumā, pazemina holesterīna līmeni asinīs, atšķaida asinis, darbojas kā pretvīrusu un saaukstēšanās zāles, kā arī tam ir choleretic īpašības.

“Ar garšu” jums pateiks, kā pagatavot šo brīnišķīgo garšvielu ar savām rokām. Dabīgs produkts bez piemaisījumiem un garšas vienmēr būs pa rokai!

DIY ķiploku pulveris

Lai pagatavotu ķiploku pulvera porciju (nedaudz vairāk par pusi glāzes), jums vajadzēs 3 lielas ķiploku galviņas.

Sadaliet ķiplokus krustnagliņās un mizojiet. Sagrieziet tāda paša biezuma šķēlēs. Ielieciet šķēles uz cepešpannas.

Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 100-150 grādiem. Ļaujiet ķiplokiem tur palikt, līdz šķēles ir sausas un trauslas (2-3 stundas). Izslēdziet cepeškrāsni, atstājiet plāksnes tur, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.

Tagad jums vienkārši jānoslīpē plāksnes kafijas dzirnaviņās vai sasmalcina javā, lai pulveris būtu desmit reizes labāks nekā veikala, bez konservantiem vai piemaisījumiem.

Jūs varat sajaukt gatavo pulveri ar sāli vai sīpolu pulveri (pagatavots, izmantojot to pašu tehnoloģiju). Pievienojiet šeit savus iecienītos garšaugus, piparus un papriku - iegūstiet oriģinālu savas produkcijas garšvielu. Galvenais ir dabiski!

Jūsu sagatave ir lieliska, noderīga un ekonomiska. Drīzāk dalieties rakstā ar draugiem!

Ko pagatavot ar ķiploku pulveri

Sausos ķiplokus pievieno tiem pašiem ēdieniem kā svaigus. Ar to ir ērti gatavot zupas un sautējumus, vistu dažādās variācijās, marinētu gaļu un gatavot malto gaļu, pievienot salātiem. Tas labi izšķīst šķidrumos, tāpēc to pievieno gatavojot mērces, mērci, mērces.

Tāpat kā jebkuru garšvielu, ķiploku pulveri pievieno vārīšanas beigās, aromātam izdodas atvērties un palikt, tas garšo gandrīz kā svaigs. Atšķirībā no svaiga pulvera, tas nespēj sabojāt karstu ēdienu un to vieglāk dozēt. 1/3 tējkarotes atbilst lielai ķiploka daiviņai.

Daudzos ēdienos tiek izmantota ķiploku un melno piparu kombinācija. Garšvielu traukā ir ļoti ērti ielej ķiploku pulveri un melnos piparus proporcijā 1: 1, sakrata un pēc vajadzības pievieno traukam.

Šādu pulveri var izgatavot pats vai iegādāties gatavu, bet tam jābūt saimnieces virtuvē.

Kā pagatavot ķiploku pulveri?

Ir nepieciešams ņemt ķiploka daiviņas, nomizot tos un sagriezt plānās sloksnēs. Tad ielieciet ķiplokus dārzeņu žāvētājā un nosusiniet. Ja žāvētāja nav, izmantojiet cepeškrāsni. Tas jāuzsilda līdz 100 C. Un žāvētus ķiplokus krāsnī.

Pazīme, ka ķiploki ir nožuvuši, izlīst to jūsu rokās.

Ļaujiet ķiplokiem atdzist. Pēc tam, izmantojot kafijas dzirnaviņas, sasmalciniet ķiplokus pulverī. Pēc tam jūs varat to izsijāt.

Uzglabājiet ķiploku pulveri traukā ar ciešu vāku, sausā, tumšā un vēsā vietā.

Kad ķiploku daiviņas uzglabāšanas laikā sāk iegūt maigumu, mainīt krāsu, ir pienācis laiks no tām pagatavot ķiploku pulveri.

Nekavējoties negatavojiet lielu daudzumu pulvera. Labāk ir izgatavot šādu pulveri no 6-8 galvām. Un tad jūs varat darīt vēl un vēl.

Meksikāņu garšvielu maisījums

pusi tases čili piparu pulvera,
viena ceturtā kausa Ungārijas saldās paprikas,
viena ēdamkarote maltu ķimeņu sēklu,
pusotru ēdamkarotes ķiploku pulvera,
viena tējkarote sīpolu pulvera,
divas tējkarotes žāvētu oregano lapu,
viena tējkarote sāls.

Sajauc visas uzskaitītās sastāvdaļas. Labi sakuliet burku ar maisījumu, aizverot to ar vāku. Uzglabājiet maisījumu stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku vēsā un tumšā vietā. Jūs to varat izmantot 3 mēnešus. Tad sagatavo jaunu maisījumu. Pirms lietošanas kārtīgi sakratiet burku.

Ķiploku mērces recepte

ceturtdaļa tases laima sulas
vienu astoto tasi baltā etiķa,
pusi tases smalki sagrieztu koriandra lapu (bez kātiem),
viena ēdamkarote medus
viena ēdamkarote cukura
ceturtdaļa tējkarotes sāls
vienu tējkaroti smalki sagrieztu ķiploku vai divas - ķiploku pulvera,
divas tējkarotes Dižonas sinepju,
trīs ceturtdaļas tases olīveļļas.

Blendera traukā ielieciet visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu. Noslaucīt. Pātagas procesā pakāpeniski pievienojiet olīveļļu. Beat līdz sabiezē. Nepārspīlējiet! Ja mērci atstāj pēc ēšanas, uzglabājiet to ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Noskatieties video: KO ES ŠODIEN ĒDU? VEGAN - rasols un lēcu zupa (Maijs 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send